Etiquetado nutricional de los alimentos
Resumen del Libro
INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.
Ficha del Libro
Titulo Alternativo : Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo
Total de páginas 11
Autor:
- Lucía Laborda González
- Pilar Gómez Enterria
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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