Libros de Jordi Roca (2 libros)

Texto de tres de las ponencias presentadas en un curso de verano sobre el desempleo en España que tuvo lugar en Cuenca bajo los auspicios de la Universidad de Castilla-La Mancha. En la primera de estas ponencias se revisan los fundamentos de los modelos teóricos que sirven de base a los estudios actuales sobre el desempleo. En la segunda se repasan las ideas teóricas que dificultan una política orientada al pleno empleo. La tercera analiza exhaustivamente un tema más concreto : la protección por desempleo en España.

Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. De la mano de El Celler de Can Roca, referente de tradición, innovación y creatividad, partiremos en un viaje personal a través de recuerdos de la niñez de los tres hermanos. Cada recuerdo estará ligado a una receta que lo acompaña y, a la vez, en...